素材を味わう【味噌汁】

1.“美味しいだしのとり方” でとれたおだしに
お好みの具材を加えて火が入るまで中火で煮ていきます。 

2.具材に火が入ったら火を止めて味噌を溶かします

3.再び火をつけてひと煮立ちさせたらできあがり

※薄く感じてしまう方は味噌を足すのではなくお好みで少量の塩を加えて味を整えてください