手火山家(てびやまや)

お客様満足度No.1

粉末だし

¥1,080

税込み

 

香り豊かなうすく削った花かつおを粉末にして、昆布と椎茸で旨味も加えた特製のパウダー状のだしです。

パウダー状で、どんなお料理にもさらと馴染みます。                          香り付けとして、作ったお味噌汁にあとがけ、炒め物料理など味付け前にサラッとスプーン一杯。カレーライスなどの煮込み料理のかくしだしとして加えてみたり、唐揚げの下地として加えてみたり、だしのつゆと一緒に卵かけご飯に使ってみたりするのは抜群です。                                           

お料理にコクと旨みを加えてくれる万能粉だしお料理を一気に本格的にしてくれます。

粒子が非常に細かいのでお子様の離乳食や、魚嫌いのお子様にもぴったりです。

“旨味をプラス”

粉末だし

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

原材料

 鰹節・利尻昆布・椎茸

料亭河文伝承の味

手火山家のおだし

素材にこだわり、全国各地の最高品質の天然素材のみを使用しております。

手火山とは節の製造過程の焙乾(ばいかん)の手法のこと。手間のかかる手火山で作られた節は、香りも味も格別に良いと言われています。

化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス・保存料を一切使用しない天然無添加、海から届けられた天然の素材としっかりと燻された節の香り、江戸時代より伝承される本物の味です。

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