手火山家(てびやまや)

かくしだし(粉だし) 50g

¥842

税込み

“旨味をかける”
粉だし

粉だし

うすく削った花かつおを粉末にして、昆布と椎茸の旨味も加えた特製の粉だしです。 かける、和える、炒める、スプーン一杯でお料理にコクと旨みを加えてくれる万能粉だしはかつお節やふりかけのような感覚で、お料理を一気に本格的にしてくれます。

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

原材料:鰹節・利尻昆布・椎茸

料亭河文伝承の味

手火山家のおだし

素材にこだわり、全国各地の最高品質の天然素材のみを使用しております。

手火山とは節の製造過程の焙乾(ばいかん)の手法のこと。手間のかかる手火山で作られた節は、香りも味も格別に良いと言われています。

化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス・保存料を一切使用しない天然無添加、海から届けられた天然の素材としっかりと燻された節の香り、江戸時代より伝承される本物の味です。

かくしだし(粉だし)を使った

アレンジレシピ

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