手火山家(てびやまや)

【贈答用】天然だし 味くらべ2種セット(小)

¥2,160

税込み

手火山家の定番人気のだしパック2種類をセットにしました。

お中元・お歳暮・内祝い・大切な方への贈り物にお勧めです。

【セット内容】

  • 天然だし だしパック 10g×8袋入り
  • 天然だし しょうゆ・塩入り だしパック 10g×8袋入り

“料理の基本”
天然だし だしパック

5種の節と昆布、椎茸を最も旨味と香りを引き出す配合でブレンドし燻香をきかせ存在感のあるおだしに仕上げました。毎日の味噌汁、煮物、炊き込みご飯など和食の基本のだしとしてどんなお料理にも相性良く、素材のうまみを引き出してくれます。

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

原材料:鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節・いわしの煮干・利尻昆布・椎茸


“本格的な味わいをお手軽に”
天然だし しょうゆ・塩入り だしパック

天然だししょうゆ塩入パック

厳選した素材の手火山家こだわりのおだしを、お料理にすぐに使える様に醤油と塩をくわえ煮出しました。そのままうどん、お茶漬け、お鍋などにお使い頂いたり、みりんやお砂糖を加えて煮物にお使い頂いたり万能なだしパックです。

※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。

原材料:鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節・煮干・利尻昆布・椎茸・粉末醤油・塩

料亭河文伝承の味

手火山家のおだし

素材にこだわり、全国各地の最高品質の天然素材のみを使用しております。

手火山とは節の製造過程の焙乾(ばいかん)の手法のこと。手間のかかる手火山で作られた節は、香りも味も格別に良いと言われています。

化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス・保存料を一切使用しない天然無添加、海から届けられた天然の素材としっかりと燻された節の香り、江戸時代より伝承される本物の味です。

天然だしパックを使った

アレンジレシピ

素材を味わう【味噌汁】

素材を味わう【味噌汁】

“美味しいだしのとり方” でとれたおだしにお好みの具材を加えて火が入るまで中火で煮ていきます。具材に火が入ったら火を止めて味噌を溶かします

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