手火山家(てびやまや)

予約商品_3月18日以降発送開始 天然だし 炊き込みご飯の素
2種詰め合わせ(あいち牛・三河一色うなぎ)

¥11,880

税込み

自然豊かな東海地方が誇る、海と山の食材を贅沢に味わう炊き込みご飯の素をセットでお届けいたします。

手火山家の「天然だし」をベースにした特性調味だしは、素材の持つそれぞれの味を引き立たせます。

日頃の感謝伝える、特別な日の贈り物にお勧めです。

【セット内容】3~4名分

  • あいち牛 120g
  • 特製調味だし(手火山家天然だし・生姜・醤油・味醂)
  • 三河一色うなぎ 180g
  • 特製調味だし(手火山家天然だし・ごぼう・醤油・味醂)
  • 天然だし だしパック 10g×8袋入り
  • 化粧箱・包装紙にてお届け。

*チルド商品のため、クール便(冷凍)でのお届けとなります。送料は無料です。(北海道、沖縄を除く)


あいち牛 (2合分)

  • あいち牛 120g
  • 特製調味だし(手火山家天然だし・生姜・醤油・味醂)

炊き込みご飯牛

牛肉は甘辛く味つけをし、牛肉の美味しさがひきたつ生姜を合わせた炊き込みご飯。 特製調味だしでご飯を炊き上げたら、牛肉を乗せて蒸らすだけで、“食卓の主役”が完成です。お肉は少しレアな状態でお召し上がりください。1膳目はそのままで、2膳目は卵黄を乗せたりなどお好みのアレンジでお楽しみください。

 <本品に含まれるアレルギー情報>
あいち牛:牛肉・大豆・小麦

特製調味だし:大豆・小麦・さば


三河一色うなぎ(2合分)

  • 三河一色うなぎ 180g
  • 特製調味だし(手火山家天然だし・ごぼう・醤油・味醂)

炊き込みご飯うなぎ

香ばしく焼き上げたうなぎと、うなぎと相性の良いごぼうを合わせました。特製調味だしでご飯を炊き上げたら、解凍したうなぎを混ぜ合わせて乗せます。1膳目はそのままで、2膳目はおだしをかけてお茶漬けでお召し上がりください。

 <本品に含まれるアレルギー情報>
うなぎ:胡麻
特製調味だし:大豆・小麦・さば

“料理の基本”
天然だし だしパック

5種の節と昆布、椎茸を最も旨味と香りを引き出す配合でブレンドし燻香をきかせ存在感のあるおだしに仕上げました。毎日の味噌汁、煮物、炊き込みご飯など和食の基本のだしとしてどんなお料理にも相性良く、素材のうまみを引き出してくれます。

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

原材料

 鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節
いわしの煮干・利尻昆布・椎茸

料亭河文伝承の味

手火山家のおだし

素材にこだわり、全国各地の最高品質の天然素材のみを使用しております。

手火山とは節の製造過程の焙乾(ばいかん)の手法のこと。手間のかかる手火山で作られた節は、香りも味も格別に良いと言われています。

化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス・保存料を一切使用しない天然無添加、海から届けられた天然の素材としっかりと燻された節の香り、江戸時代より伝承される本物の味です。

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