手火山家(てびやまや)

<風呂敷包装> 組合せギフト 素麺&5種セット_【贈答用】

¥9,186

税込み

手火山家の素麺セットと手火山家5種詰め合わせを特別包装した風呂敷セットです。だしのつゆで冷たい素麺にしても、天然だしで温かいにゅうめんにしてもどちらも楽しめる特別ギフトセットです。

素麺はレシピも豊富で、大人からお子様まで一年を通して楽しめます。

手火山家では、お届けのギフト中にはアレンジレシピを添えてお届け致します。

【セット内容】3~4名分

  • 三輪素麺(50g×3束)×3袋
  • だしのつゆ(300ml入)×2本
  • 天然だし だしパック 10g×8袋入り
  • 天然だし しょうゆ・塩入り だしパック 10g×8袋入り
  • はじめだし   だしパック 10g×8袋入り
  • だしのつゆ 300ml
  • 粉だし 50g

“手延べ素麺発祥の地”
奈良の三輪そうめん

奈良の三輪そうめん

手延べ素麺は約1300年前の奈良時代に唐から伝来したと言われており日本国内では奈良県桜井市の三輪地方が発祥の地とされています。 その手延べの“製法”はお伊勢参りの途中で訪れた人々を魅了し、播州(兵庫県)、小豆島(香川県)、島原(長崎県)などへと伝わりながら各地域の特産品として全国に広まり、日本の伝統食となりました。 三輪素麺は、豊かな風味に加えて麺の細さとしっかりとしたコシの調和がよく、時間が経っても変わらない美味しさが特徴です。


“料理の基本”
天然だし だしパック

5種の節と昆布、椎茸を最も旨味と香りを引き出す配合でブレンドし燻香をきかせ存在感のあるおだしに仕上げました。毎日の味噌汁、煮物、炊き込みご飯など和食の基本のだしとしてどんなお料理にも相性良く、素材のうまみを引き出してくれます。

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

原材料:鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節・いわしの煮干・利尻昆布・椎茸


“本格的な味わいをお手軽に”
天然だし しょうゆ・塩入り だしパック

天然だししょうゆ塩入パック

厳選した素材の手火山家こだわりのおだしを、お料理にすぐに使える様に醤油と塩をくわえ煮出しました。そのままうどん、お茶漬け、お鍋などにお使い頂いたり、みりんやお砂糖を加えて煮物にお使い頂いたり万能なだしパックです。

※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。

原材料:鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節・煮干・利尻昆布・椎茸・粉末醤油・塩


“優しく上品な味わい”
はじめだし だしパック

はじめだしだしパック

2種のいわしの煮干と鰹節、昆布のブレンドで燻香をおさえ華やかな香りとやさしい味わいに仕上げました。美味しく上品なおだしは毎日の味噌汁、煮物、炊き込みご飯など和食の基本のだしとして様々なシーンにお使い頂けます。優しいおだしはお子様の離乳食にも安心してお使い頂けます。

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

原材料:鰹節・いわしの煮干・天日うるめ・利尻昆布


“万能調味料”
だしのつゆ

だしのつゆ

手火山家こだわりのおだしに江戸時代から本物の味を守り続ける九重味淋「本みりん」をあわせ鮮明なおだしの香りと本みりんの芳醇な香り、コクと旨みが楽しめる万能つゆです。 かける、和える、漬ける、これ一本あれば幅広いお料理に大活躍してくれます、まずは卵かけご飯でお楽しみください。

※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。

原材料:鰹節・うるめ節・宗田鰹節・利尻昆布・椎茸・醤油・砂糖・本みりん・粉飴・純米酢・食塩


“旨味をかける”
粉だし

粉だし

うすく削った花かつおを粉末にして、昆布と椎茸の旨味も加えた特製の粉だしです。 かける、和える、炒める、スプーン一杯でお料理にコクと旨みを加えてくれる万能粉だしはかつお節やふりかけのような感覚で、お料理を一気に本格的にしてくれます。

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

原材料:鰹節・利尻昆布・椎茸

料亭河文伝承の味

手火山家のおだし

素材にこだわり、全国各地の最高品質の天然素材のみを使用しております。

手火山とは節の製造過程の焙乾(ばいかん)の手法のこと。手間のかかる手火山で作られた節は、香りも味も格別に良いと言われています。

化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス・保存料を一切使用しない天然無添加、海から届けられた天然の素材としっかりと燻された節の香り、江戸時代より伝承される本物の味です。

だしのつゆの多彩な

そうめんアレンジレシピ

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