夏の風物詩

手火山家自慢のつゆ そうめんセット

【贈答用】手火山家 そうめんセット

手火山家(てびやまや)

【贈答用】手火山家 そうめんセット

¥3,456

伝統を受け継ぐ

最高級の三輪素麺

手延べ素麺は約1300年前の奈良時代に唐から伝来したと言われており日本国内では奈良県桜井市の三輪地方が発祥の地とされています。 その手延べの“製法”はお伊勢参りの途中で訪れた人々を魅了し、播州(兵庫県)、小豆島(香川県)、島原(長崎県)などへと伝わりながら各地域の特産品として全国に広まり、日本の伝統食となりました。 三輪素麺は、豊かな風味に加えて麺の細さとしっかりとしたコシの調和がよく、時間が経っても変わらない美味しさが特徴です。

料亭河文伝承

厳選素材のつゆ

手火山家こだわりのおだしに江戸時代から本物の味を守り続ける九重味淋「本みりん」をあわせ鮮明なおだしの香りと本みりんの芳醇な香り、コクと旨みが楽しめる万能つゆです。
かける、和える、漬ける、これ一本あれば幅広いお料理に大活躍してくれます、まずは三輪素麺のつゆとしてシンプルに味わって下さい。

素麺アレンジレシピ

清涼感溢れるあっさりそうめん

素麺アレンジレシピ

食べ応え抜群の濃厚アレンジ

カレーそうめん【素麺アレンジ】

カレーそうめん【素麺アレンジ】

手軽で簡単!残ったカレーのアレンジレシピに最適です。 温めて食べてもとても美味しいです。   ー材料ー(2人分) 素麺 3〜4束 だしのつゆ100㏄ 水 100㏄ カレールー おたま1杯分程度 ー下準備ー ・そうめんは表記通りに茹で、冷水でぬめりを取りながら冷やしておきます ー作り方ー...

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