中華風そうめん【素麺アレンジ】

中華風そうめん2

ー材料ー(2人分)
素麺 3〜4束
ねぎ 適量
A.だしのつゆ100㏄
A.冷水 100㏄
A.すりおろししょうが 小さじ1
A.すりおろしにんにく 小さじ1
A.豆板醤 小さじ1
A.すりごま 大さじ2
A.ごま油 小さじ2
A.ラー油(お好みで) ひと回し

ー下準備ー
・そうめんは表記通りに茹で、冷水でぬめりを取りながら冷やしておきます
・ねぎは小口切りにカットします

ー作り方ー
器にカットしたねぎとAをすべて加え、しっかり混ぜ合わせればできあがり
辛さは豆板醤の分量を変えて調整してください

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