手火山家(てびやまや)

だしのつゆ 300ml

¥1,080

税込み

“万能調味料”
だしのつゆ

だしのつゆ

手火山家こだわりのおだしに江戸時代から本物の味を守り続ける九重味淋「本みりん」をあわせ鮮明なおだしの香りと本みりんの芳醇な香り、コクと旨みが楽しめる万能つゆです。 かける、和える、漬ける、これ一本あれば幅広いお料理に大活躍してくれます、まずは卵かけご飯でお楽しみください。

※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。

原材料:鰹節・うるめ節・宗田鰹節・利尻昆布・椎茸・醤油・砂糖・本みりん・粉飴・純米酢・食塩

料亭河文伝承の味

手火山家のおだし

素材にこだわり、全国各地の最高品質の天然素材のみを使用しております。

手火山とは節の製造過程の焙乾(ばいかん)の手法のこと。手間のかかる手火山で作られた節は、香りも味も格別に良いと言われています。

化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス・保存料を一切使用しない天然無添加、海から届けられた天然の素材としっかりと燻された節の香り、江戸時代より伝承される本物の味です。

だしのつゆを使った

アレンジレシピ

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