手火山家自慢の【卵かけご飯3種】

手火山家で1番の人気を誇る「だしのつゆ」

その「だしのつゆ」を使った最も簡単で究極に美味しい

みんな大好きな「卵かけご飯」をご紹介

アレンジレシピも含めて3種類もの「卵かけご飯」をお楽しみ下さい

まずはシンプルにそのままの「卵かけご飯」

卵かけご飯2

ご飯に卵を乗せて「だしのつゆ」をお好みの量かけるだけ

それだけでとっても美味しい卵かけご飯をお楽しみ頂けます

卵かけご飯3

アレンジレシピは「メレンゲ卵かけご飯」

卵白と卵黄を分けて卵白をホイッパーでふんわりしたメレンゲになるまで泡だてます、泡立ってきたらだしのつゆを少量混ぜて味をつけます

ふんわりしたメレンゲをご飯の上にかけて、分けておいた卵黄を乗せてお好みで追加のだしのつゆをかけて完成です

卵かけご飯4

さらにもう一品は「餡かけ卵ごはん」

卵をかき混ぜておきます、だしのつゆを水で伸ばして片栗粉でとろみをつけて餡にします

強火のテフロンフライパンにかき混ぜておいた卵を入れてサッっと混ぜて

半熟トロトロの状態にしてそのままご飯の上に

作っておいただしのつゆ餡をかけて完成

卵かけご飯5

掛けるだけ、和えるだけそんな簡単な調理でとっても美味しくなる万能「だしのつゆ」をまずはシンプルに卵かけご飯でぜひご堪能下さい!

レシピに使用している商品

まずはお試しに1本

だしのつゆ1

手火山家(てびやまや)

だしのつゆ 300ml

¥972

レシピに使用している商品

セットでアレンジ自在

だしのつゆ3本セット1

手火山家(てびやまや)

だしのつゆ 300ml×3本セット

¥2,916