やさしい味わい【だし香る親子丼】

ー材料ー(2人分)
鶏もも肉 150g
溶き卵 1個分+卵白2個分(飾り用の卵白)
卵黄(飾り用)2個
玉ねぎ 1/2個
三つ葉 適量
ご飯 お好みの量
だしのつゆ 大さじ3
水 120cc

ー作り方ー
1.玉ねぎは5㎜幅のスライスに、鶏肉は一口サイズに切ります

2.フライパンまたはお鍋にだしのつゆと水を加え沸騰したら
 鶏肉・玉ねぎをいれて中火で煮ていきます
  
3.鶏肉に火が通ったら、溶き卵を2/3加え
蓋をして卵に火を通します

4.残りの溶き卵加え、火を消し蓋をして蒸らします

5.器にごはんと具材を盛り付け、卵黄、三つ葉を添えればできあがり