ちょっとひとの手間ですが、市販のカレールーの表示にある水の分量をおだしに変えるだけでおだしの香り豊かなコク深いカレーに仕上がります

ぜひ具材は贅沢に魚介を合わせて
殻のついている海老など使う場合は油でしっかりと炒めることでより魚介の香りが引き立ちます

手火山家のおだしでカレーに相性がよいのははじめだしです。
あえて燻香をおさえどんな料理にも相性が良く
素材の旨みを引き立ててくれるので洋食にもおすすめですよ。