天然だししょうゆ
飲み干したくなる【うどんだし】

ー材料ー(1人分)
天然だし 1パック
水 400cc
みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ1
塩 小さじ1/3
※醤油・塩の分量は目安です。素材やお好みに合わせて、味をみながら調整してください。
ー作り方ー
鍋に水、だし1パックをいれて火にかけ
沸騰したら中火に落として約3〜4分煮出します
だしが煮出せたら 鍋からだしパックを取りだし
みりんを加えて ひと煮立ちさせたら
最後に薄口醤油と塩を加えて味を調えます
茹でたうどんにだしを注ぎ
お好みの具材をのせて お楽しみください
