あいちの鴨とフォアグラの天然だししゃぶしゃぶ

愛知県の豊橋市で育てられた国産の合鴨ブランド“あいち鴨”は脂のとける温度が低く、口に入れた瞬間の鴨の風味と旨みの豊かな広がりが特徴です。

エサも大麦やマイロとこだわり、広大な土地での平飼いでのびのびと飼育され、出荷までの工程もすべて手作業のため、鮮度よく上質な鴨肉をお届けいたします。

国産ブラン鴨『あいち鴨』×素材本来の旨みをひきたてる手火山家の完全無添加「天然だし」をベースにした特製だしが決め手のしゃぶしゃぶ鍋セット。

鴨肉の旨みが加わったおだしにフォアグラを加えてで作る濃厚〆うどんは絶品です。

【セット内容】3〜４名分

• あいち鴨　もも　200g×3パック

• フォアグラ　80g

• 手火山家天然だし　だしパック 10g×8袋入り

• 特製しゃぶしゃぶつゆ　270ml

• • うどん　180g
  • 化粧箱・包装紙仕様にてお届け。

“料亭河文の歴史を受け継ぐ”
天然だし だしパック

5種の節と昆布、椎茸を最も旨味と香りを引き出す配合でブレンドし燻香をきかせ存在感のあるおだしに仕上げました。毎日の味噌汁、煮物、炊き込みご飯など和食の基本のだしとしてどんなお料理にも相性良く、素材のうまみを引き出してくれます。

※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

※チルド商品のため、クール便（冷凍）でのお届けとなります。送料は無料です。（北海道・沖縄除く）