手火山家の素麺セットと天然だし味くらべ2種詰め合わせ（小）を特別包装した風呂敷セットです。だしのつゆで冷たい素麺にしても、天然だしで温かい煮麺にしてもどちらも楽しめる特別なギフトセットです。
素麺はレシピも豊富で、大人からお子様まで一年を通して楽しめます。
手火山家では、お届けのギフト中にはアレンジレシピを添えてお届け致します。
【セット内容】3～4名分
- 三輪素麺（50g×3束）×3袋
- だしのつゆ（300ml入）×2本
- 手火山家素麺アレンジレシピ
- 天然だし だしパック 10g×8袋入り
- 天然だし しょうゆ・塩入り だしパック 10g×8袋入り
- 化粧箱・包装紙・風呂敷仕様にてお届け。
“手延べ素麺発祥の地”
奈良の三輪そうめん
手延べ素麺は約1300年前の奈良時代に唐から伝来したと言われており日本国内では奈良県桜井市の三輪地方が発祥の地とされています。 その手延べの“製法”はお伊勢参りの途中で訪れた人々を魅了し、播州（兵庫県）、小豆島（香川県）、島原（長崎県）などへと伝わりながら各地域の特産品として全国に広まり、日本の伝統食となりました。 三輪素麺は、豊かな風味に加えて麺の細さとしっかりとしたコシの調和がよく、時間が経っても変わらない美味しさが特徴です。
“料亭の本物の味を受け継ぐ”
だしのつゆ
手火山家こだわりのおだしに江戸時代から本物の味を守り続ける九重味淋「本みりん」をあわせ鮮明なおだしの香りと本みりんの芳醇な香り、コクと旨みが楽しめる万能つゆです。 素朴な味わいの素麺を、奥深いだしの風味が引き立て贅沢な味わいに。食べ終わった後には茹で汁を入れて飲み干したくなるほどの美味しさです。
※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。
| 原材料 |
鰹節・うるめ節・宗田鰹節・利尻昆布・椎茸・
醤油・砂糖・本みりん・粉飴・純米酢・食塩
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“料理の基本”
天然だし だしパック
5種の節と昆布、椎茸を最も旨味と香りを引き出す配合でブレンドし燻香をきかせ存在感のあるおだしに仕上げました。毎日の味噌汁、煮物、炊き込みご飯など和食の基本のだしとしてどんなお料理にも相性良く、素材のうまみを引き出してくれます。
※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。
| 原材料 |
原材料：鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節・
いわしの煮干・利尻昆布・椎茸
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“本格的な味わいをお手軽に”
天然だし しょうゆ・塩入り だしパック
厳選した素材の手火山家こだわりのおだしを、お料理にすぐに使える様に醤油と塩をくわえ煮出しました。そのままうどん、お茶漬け、お鍋などにお使い頂いたり、みりんやお砂糖を加えて煮物にお使い頂いたり万能なだしパックです。
※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。
| 原材料 |
原材料：鰹節・うるめ節・さば節・宗田鰹節・
煮干・利尻昆布・椎茸・粉末醤油・塩
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