ーアヒージョベースの材料ー
だし殻　1パック分
オリーブ　100cc
にんにく　2片
唐辛子　お好みの量　
塩　適量
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ー作り方ー
1.ニンニクはスライス、またはみじん切りに
　唐辛子は小口切りにカットします
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2.スキレット等にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら
　だし殻と唐辛子を加えて弱火で5分程加熱し、塩で味を整えたらできあがり
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3.アヒージョベースにお好みの具材を加え
　コトコト煮込んでお召し上がりください
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今回は旬の蓮根、カリフラワー、椎茸で作りました
ブロッコリー、マッシュルーム、ベーコンなどお好みの具材でお楽しみください