だし殼リメイクレシピ 【旬野菜のだし殼アヒージョ】

ーアヒージョベースの材料ー
だし殻 1パック分
オリーブ 100cc
にんにく 2片
唐辛子 お好みの量 
塩 適量


ー作り方ー
1.ニンニクはスライス、またはみじん切りに
 唐辛子は小口切りにカットします

2.スキレット等にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら
 だし殻と唐辛子を加えて
弱火で5分程加熱し、塩で味を整えたらできあがり

3.アヒージョベースにお好みの具材を加え
 コトコト煮込んでお召し上がりください


今回は旬の蓮根、カリフラワー、椎茸で作りました
ブロッコリー、マッシュルーム、ベーコンなどお好みの具材でお楽しみください