新米のお供に【お手軽なめたけ】

- 材料 -(2人分)
えのき 1袋(約200g)
手火山家だしのつゆ 大さじ5
酒 大さじ2
酢 お好みの量



えのきは石づきを切り落として3等分に切り、手でほぐします。

フライパンにえのき、だしのつゆ、酒をいれてえのきがしんなりするまで中火で炒めます。
水分が少なくなってきたらお酢を加えて、ひと煮立ちさせたら完成です。

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