ー材料ー（2人分）
じゃがいも　3個（約300〜350g）
きゅうり　1/2本
ゆで卵　1個分
ハム（薄切り）　2～3枚

〈調味料〉
マヨネーズ　45g（約大さじ3）
粒マスタード　小さじ1/2
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
粉だし　適量

ー下準備ー
・じゃがいもは皮をむいて（皮付きでもOK）半分に切ったら1～2㎝幅程度にスライスしたら
たっぷりの塩水（水1Lに対して小さじ1程度）で中まで火が通るまで茹でたら
しっかり水気を切っておきます
・きゅうりは薄くスライスしたら、冷たい塩水（水200mlと塩小さじ1に氷を加える）に10分程浸した後、手で絞りながら水分を切っておきます
・ゆで卵は粗みじん、ハムは短冊切りにカットします


ー作り方ー
ボウルの中にじゃがいも、きゅうり、ゆで卵、ハム、調味料を加え
全体を合わせたらできあがり

味が薄く感じる場合はマヨネーズをプラス
塩気が足りない場合は塩をプラス
コク、うまみを増したい場合は粉だしをプラス
お好みの味に調整してください